水資源保護

健康的食物需要優質的水,人們的健康亦是如此。因此,我們一直竭盡全力保護這一珍貴資源。

用水安全問題的嚴重性在全球范圍內日益加劇,根據不同地區所面對的實際挑戰,我們制定了水資源保護戰略。

專家們預測,到2030年,全球的用水需求量將超過供應量40%,全球一半以上人口將居住在水資源匱乏的地區。水資源的保護和治理既是一項全球性的挑戰,也是本地的挑戰,因此,我們在高風險地區重點開展水質水量和飲用水供應方面的項目。

圍繞著我們的四大支柱,達能根據當地社區的具體情況,部署創新戰略以及開展多方合作。

 

水循環戰略

20年前,我們已經投身于水資源保護。1998年,我們開始與拉姆薩爾濕地公約組織合作,今天,我們的水資源保護戰略基于四大支柱:1. 減少用水量 2. 保護生態系統 3. 推廣可持續農業 4. 增強安全飲用水供應。

1/ 提高用水效率

達能對自身工廠的用水方式有直接控制權,因此可以設置高標準的相關目標。我們希望在2020年能夠實現以下幾點:

  • 將地下水審核推廣至更多達能工廠,使用達能與合作伙伴共創的SPRING模式進行審核。2017年,我們對飲用水業務的所有工廠都進行了SPRING審核。
  • 以2000年為基準線,將工廠的單位產品用水量降低60%(目前,我們的完成率為三分之二)
  • 在所有排放廢水的場地必須百分百符合《達能凈水標準》。
 

自2017年起,達能開始使用世界自然基金會開發的“水風險過濾器”,來評估預測自身用水相關的風險,這使得我們能夠根據當地實際情況開展行動。

2/ 通過水資源保護基金模式保護生態系統

行動僅僅是第一步,達能力求保護更多業務所在地的生態系統,尤其是在水資源匱乏的地區。我們采取的方式之一是利用水資源保護基金,這些基金創建集財務和治理為一體的機制,匯集公眾、農戶、非盈利機構、工業和社會上的利益相關方,朝同一個目標努力:通過綜合蓄水區管理方式提升用水安全。在墨西哥、法國以及印度尼西亞等地,達能與大自然保護協會以及當地合作伙伴均利用水資源保護基金的模式來保護當地的生態系統。

一個例子是位于印度尼西亞爪哇島東海岸的Pasuruan,達能在此處經營著印尼全國第二大的裝瓶廠。滋潤著Pasuruan的自然泉涌量自2007年下降了20%。針對這一挑戰,達能、達能生態系統發展基金會、大自然保護協會以及國際農林業研究中心(ICRAF)攜手政府,建立了一項水資源保護基金,共同承擔水資源保護的費用和治理工作。這一模式催生了一系列實用的新措施,包括需要較少用水量的農林業和灌溉技術。

 

3/ 支持小型農戶生產轉型

農業在所有產業中,以占世界70%的用水量居于榜首。在此之外,農業用水通常在未經任何處理的情況下就回到水循環系統,將農業生產用的肥料和殺蟲劑帶入土壤。通過與農戶合作,尤其是小型農戶,我們推廣關注節水和保護水質的農業實踐方法。

 

如今,牛奶生產的用水量占我們水足跡的69%。通過在北非開展“喂飽奶牛”等項目,我們向奶農提供貼合本地實際并且高效的奶牛喂養方案,幫助他們減少水足跡。我們的目標是與所有大小型農場合作,為他們開發出可持續的奶牛喂養方案。

在印尼,Aqua品牌正致力于保護其Cianjur工廠附近的滲水區,具體做法是與700多個小型農戶攜手推廣有機農業。由于有機農業在當地依然是一個小眾市場,公司創立了一個新的有機大米品牌Orisa,并通過其Aqua送貨到家的服務渠道來促進該產品的銷售。

4/ 通過社會型企業增強潔凈飲用水供應

我們一直致力于通過多方合作為社區提供安全飲用水和衛生設施,我們的合作伙伴包括water.org等國際機構和非盈利組織,近100萬人因此受益。通過達能共同基金所支持的社會型企業,我們又為全球70多萬人的安全飲用水提供了支持。

達能共同基金開創了一個領先的飲用水小攤銷售模式,使得社會企業家能夠以社區可承受的價格出售安全飲用水。這些小攤同時提供獲得收入的機會,因其運營依賴于搬運工,這一群人在集中地點灌裝凈水,再運送至攤點。

達能共同基金所支持的另一個Jibu項目也使用小攤銷售模式來幫助東非的企業家們開創安全飲用水許可經營業務。迄今,項目幫助建立了195個小企業,提供了550個就業機會,并向當地社區提供了4500萬升安全飲用水。

 

借助品牌鼓勵負責任的消費行為

阿根廷品牌Villavicencio一直關注森林和濕地保護,承諾為每一瓶售出的產品保護一平方米的自然棲息地。它所發起的“留下你的足跡”活動使得查科原始森林中4800萬平方米面積免遭砍伐的厄運,去年,這塊區域成為國家公園,名為“El Impenetrable”(“堅不可摧”),占地13萬公頃。2017年,品牌加強了與拉姆薩爾濕地公約組織的濕地保護合作,屬于它的Villavicencio自然保護區被公約組織認證為國際重要濕地,成為首個獲得該項認證的私有土地。

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印度尼西亞的Aqua通過與water.org組織的合作強化飲用水供應,每銷售1升水,Aqua便向有需求的社區捐贈10升潔凈飲用水。Aqua還簽署由世界可持續發展工商理事會(WBCSD)所發起的飲用水和衛生設施倡議:Access to Safe Water和Sanitation and Hygiene (WASH) Pledge。

阿根廷品牌Villa del Sur?亦致力于為社區提供飲用水供應解決方案,其發起的項目“一切為了水”動員了政府、私營領域、非營利組織以及民眾的力量,旨在共創持久的、可持續的飲水供應解決方案,緩解全國最缺水地區的壓力。項目幫助了偏僻地區的600多戶家庭,改善他們的生活質量。

植物基品牌Silk的使命是保護和恢復我們共享并依賴的水資源。通過與國家地理學會(National Geographic Society)等多個機構合作,Silk支持了一個長期項目Change the Course,每多一個人簽署項目承諾書,Silk和合作伙伴們就會恢復1000加侖科羅拉多河水。

與拉姆薩爾濕地公約組織共慶合作二十周年

在二十年的合作關系中,達能在濕地重要性的教育方面發揮了重要的作用,并且得到了170個締約方的認可。由于堅信社會各方必須合力保護水資源,達能于1998年成為了該公約的首個私營合作伙伴,其兩處水源地依云和Villavicencio被指定為拉姆薩爾公約組織國際重要濕地的天然礦泉水集水區,進一步彰顯了達能保護水資源的承諾。

在全球多個地方,我們與合作伙伴成功執行了水資源保護項目。為了慶祝這些成就,我們在2017年8月與包括拉姆薩爾濕地公約組織在內的多個合作伙伴發起了一項聯合行動“multiple benefits”,旨在鼓勵政府、企業和非營利機構對自然保護解決方案進行投入。


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