再生農業

為農民賦能,改善動物福利

農業是達能業務的核心組成部分。我們與全球超過14萬農場主保持緊密聯系,并因此而感到自豪。

從經濟發展和氣候變化,到水資源匱乏及生物多樣性的喪失,農業是當今一系列重大挑戰的核心所在。達能決心通過開發新農業模式來幫助克服這些挑戰;這些新模式不僅能讓地球再生,還能在2050年年底前,為全球超過90億人口創造食物來源。

2017年11月,達能宣布將進一步專注于再生農業,通過一系列綜合舉措來加強農業復原力。我們的再生農業戰略基于三大立柱:保護土壤、為新一代農民賦能,以及改善動物福利。

 

保護土壤

一層薄薄的地表土壤,為人類提供了95%的食物。我們一直將土壤視為理所當然的資源,但據估計,全球近33%[1]的土地已出現中度至高度退化。我們可以通過改變農業耕作方式來扭轉這一局面,構建健康并有復原力的土壤。

[1] 來源:聯合國糧食及農業組織重要報告《2015年世界土壤資源狀況》

健康的土壤相當于一個碳吸附器,將植物通過光合作用從空氣中吸取的大量碳儲存起來。因此,我們致力于推廣更科學的農業耕作方式,如輪種作物、減少土壤翻耕,以及將作物殘留物用作堆肥等,旨在提高土壤的有機物質含量,并將更多的碳固存在土壤之中。

研究同時表明,更健康的土壤對干旱和強降雨造成的侵蝕更具抵抗力。健康的土壤能夠儲存更多的水,更好地支持微生物與植物生長。

微生物占全球生物的四分之一;健康土壤中的微生物能夠滋養和保護植物與動物多樣性,讓生態系統變得更健康,并能更好地適應氣候變化所帶來的壓力。

達能與多家合作伙伴攜手,致力于提高全球意識,讓更多人了解怎樣通過農業耕作來滋養和保護土壤健康。

2017年11月,達能加入了法國政府在《聯合國氣候變化框架公約》第二十一屆締約方大會(COP21)期間發起的“千分之四”減排倡議(4 per 1000 initiative),旨在促進不同利益相關方就土壤健康與碳固存問題展開合作。

2018年3月,達能北美公司發布了自己的土壤健康倡議,包括承諾將貢獻高達600萬美元,為土壤健康研究提供支持。2018至2019年期間,達能將與來自俄亥俄州立大學碳固存中心(Carbon Sequestration Center at Ohio State University)以及康奈爾大學(Cornell University)的研究人員合作,尋找有助于促進土壤再生和增加土壤碳含量的新方法。

為新一代農民賦能

由于始終與農民保持緊密聯系,我們深知,他們的工作對全球經濟和糧食系統不可或缺,小規模農戶更是如此。農民對他們的土地最為了解;他們是推進再生農業轉型的主力軍。我們的目標是為農民提供支持,幫助他們提升轉型能力,見證他們把手藝傳給下一代。

 

我們的一個做法是與農民建立長久的合作關系,往往是好幾代的關系。如此密切的聯系不僅使得我們能夠簽下長期合約,還可以根據生產成本的變化而非市場波動來建立新的價格管理系統。此類合約有助于保證穩定的利潤率,減輕貨物市場價格波動所造成的影響,為農民提供穩定性,幫助他們更好地預測未來并進行投資,包括投資于可持續、再生耕作方式。以歐洲為例,我們與40%的農民建立了長期合同。

我們為農民賦能的另一種方式,是幫助他們獲得培訓、設備與融資。我們通過達能生態系統發展基金達能生計基金的支持,為全球超過10萬農民提供了財務與技術支持。

例如,在馬達加斯加,達能家庭農業生計基金將與3,000個香草農場合作,幫助農民提高產品質量,進而能夠賣出更好的價格。此外,生計基金項目還會通過傳授農林復合技術向農民賦能,我們的目標是將6,0000公頃土地轉化為可持續農業用地。

2018年,達能在法國宣布,將支持本國農民開發和實施有效的土壤健康耕作方式,致力于實現到2025年100%采購法國本土再生農業原料的目標。除此之外,達能法國還計劃捐贈一天的銷售額(約500萬歐元),為相關項目提供資金,譬如用創新融資工具幫助農民減少碳足跡的“立足地球”項目(Programme Les Deux Pieds sur Terre),等等。

關注動物福利

動物是再生農業中不可或缺的組成部分。我們相信,高水平的動物福利是構建再生農場的關鍵所在,有助于增強農場的經濟可持續性、績效和競爭力。牧場改善動物福利標準后,牛奶產量及質量均得到了顯著提升。

我們的動物福利標準與世界農場動物福利協會(Compassion for World Farming,CIWF)及其它動物福利專家合作開發,基于農場動物福利理事會制定了全球公認的評估動物福利的“五大自由”。我們正在努力確保整條供應鏈中的所有物種都能享受這些自由標準。

點擊此處查閱我們的2017年-2018年6月的動物福利進展報告。

 

 
 
 

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