達能脈動“綠色工廠”養成記

在2019年金秋十月來臨之際,達能脈動有了一個新榮譽。在工業和信息化部辦公廳公布的第四批綠色制造名單中,生產脈動飲料的湖北達能食品飲料有限公司榮膺“綠色工廠”認證。這個到處洋溢著勃勃生機的脈動工廠到底如何摘得此殊榮?我們來一探究竟。

 

“最重要的是敢想敢干”

走進位于武漢的達能脈動工廠,你會驚奇地發現在廠房的一側有一片菜園子,種著朝天椒、絲瓜、茄子等農作物。這個工廠的食堂開展“光盤行動”已經有一段時間,大伙都習慣了把廚余垃圾進行生物發酵、變廢為寶:經過一個月的發酵,產生的液態肥料用于辦公室綠植,而固態肥料滋養菜地正合適。

于是,廠里的同事便買來各種蔬果種子,開始種菜。豐收的“綠色食品”可以放心售賣給食堂,成為盤中餐。看著豐收的菜地,當初倡議的同事發出如此感慨:“沒有做不到,只有想不到。人生最重要的是敢想敢干!”

 

其實,這一切,都和工廠最近推行的一個項目有關。

代號:BLUE Operation

時間一晃就到了中午十二點,午飯時間是PC一天工作中唯一可以坐著休息和看手機的時間。正在吃午飯的封明蘭一直忙著回復微信群里的各種問題。

這個項目的代號就是“BLUE Operation”(簡稱BLUE OPS)。這是達能確立One Planet.One Health的愿景后,飲用水和飲料事業部提出的“以工廠為依托實現可持續發展”的戰略。BLUE Operation項目主要關注五個方面:包裝和廢棄物處理、節水、降低碳排放(節能)、全員參與(Blue-in)和對外交流(Blue-out)。

 

項目啟動以后,武漢工廠從廠長到一線員工,每個人都在思考——怎樣做,做什么,才對環境更為有益。大家一起在工廠的各處尋尋覓覓,一共挖掘了40多個機會點。比如CIP中水回收(終沖洗水回收至輔機車間),用于冷卻塔補水。

雖然現在生產脈動的取水量僅為 1.5 m3/t,遠低于《飲料制造取水定額》一級水平規定的2.5 m3/t。但工廠并未滿足于現狀,他們將再次升級中水回收系統,回收的水經再次凈化后投入冷卻塔用于生產,進一步降低水耗。

當初發現的40多個機會點中,目前有27項已經完成,14項進行中。整個工廠在節水、節能、二氧化碳減排等方面都分別收獲了一些階段性成果。

按照一般家庭平均每月用水25噸、用電300度(千瓦時)計算,武漢工廠一年節省的水足夠60戶家庭使用一年,電量能支撐近600戶家庭。

 

一個人走得快,一群人走得遠

光自己發光發熱還不夠,工廠還定期對外展示自己在環保方面的各種舉措,成為社區內的標桿,把好的經驗分享給周邊,成為一股環保的影響力,讓盡可能多的人一起為可持續發展助力。

例如,工廠會邀請外部訪客到食堂吃飯并告訴來賓:您吃的這些蔬菜,也經歷了一次廢物循環的過程。自BLUE OPS項目開展以來,工廠共接待了十批次的訪客,訪問人數超過200人。有一位來自政府的客人說,“這是我第一次聽說一家工廠愿意把中水作為公共資源進行分享。”

讓人驚喜的是,當地政府也表示將積極支持BLUE OPS項目。當項目完成之后,武漢工廠每天將提供60到70噸的中水用于市政道路清潔,一年可以節約自來水用量超過2萬噸。

而BLUE OPS并不是達能武漢工廠獨有的項目。在武漢工廠領跑的同時,每一個達能飲料工廠也都是綠色工廠的踐行者。

其中,位于河北唐山的豐潤工廠將成為第二批BLUE OPS的示范工廠,全員參與、開動腦筋,為做最好的BLUE OPS工廠獻計獻策,目前該工廠已累計收集到150條以上的點子。

中山工廠和西安工廠在太陽能光伏發電方面也做出了不俗的成績,過去兩年光伏發電總量已經累計超過1000萬度。

邛崍工廠在節能降耗方面也成果顯著。該工廠在能耗已領跑全國脈動工廠的同時,仍不滿足于現狀,積極主動開展一系列先行先試節能降耗項目,如冷卻隧道熱能優化等項目,今年同比能耗已經下降10%以上。

因為整個達能中國的齊心協力,從2008年到2018年,達能中國全業務的碳排放,已整整下降了52%。正如達能在2030年目標里所說的那樣,我們要為應對氣候變化貢獻一己之力,承諾“共創碳益解決方案”,并到2050年實現碳中和目標。

 
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