一杯酸奶的百年科學之旅

二十世紀初,生物學家埃黎耶·梅契尼科夫(Elie Metchnikoff)首次發現了乳酸菌。從此,發酵乳制品被人們普遍視為健康食品。讓我們在共同回顧一下,在上一個世紀,科研是如何服務于人類健康的。